středa 29. ledna 2014

Vločkovo skořicový sušenky

Ahoj!

Dnes bych se s vámi chtěla podělit o svůj sladký vánoční hřích...vim, už je po vánočních svátcích, ale ty sušenky byly bezkonkureční a tak stojí za zmínění (proč si je nedopřát i v průběhu roku na zpestření ke sváče, či snídani) ?! Inspirovala jsem se u Marušky z Rutiny, ale jelikož jsme doma neměli všechny suroviny, které měla ona (jako je pohanková mouka, zázvor, kokosový tuk, aj...), tak jsem trochu zaimprovizovala, nahradila a přidala suroviny...a myslim že improvizace se povedla víc než na jedničku.

Suroviny:
- 250g vloček (elegantně je rozmixujte na mouku, nemusíte úplně dohladka, sušenky budou křupavější)
- půl lžičky prášku do pečiva
- hóóódně skořice (tý není nikdy dost!)
- 2 lžíce holandského kakaa
- 5 lžic medu
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 3 lžíce namletých oříšků (já použila vlašské)
- 1 vajíčko
- mléko na doředění těsta (cca 50ml)
- hladkou mouku na vyválení těsta

Postup:
Všechny suroviny smícháme dohromady, vznikne nám lepivé těsto. Plech si vyložíme pečícím papírem a pomocí čajové lžičky kydáme bochánky, které rozplácneme vidličkou, aby vznikla hezká struktura. Pečeme v rozehřáté troubě na 180-200stupňů, 15-25min.





Dobrou chuť!
Tak co, jaký máte vy tip na sušenky?
Okomentovat