31.1.2014
Ahoj!
Tak je to konečně za mnou! A co? Mám za sebou úspěšně uzavřený,
uzkouškovaný a uzápočtovaný zimní semestr a po čtyřech dnech cvičení, konečně i
flákací-cheat day! :D
Co u mě znamená cheat day? Den, kdy si dopřeju jedno jídlo (jinak jim ostatní jídla stejně – zelenina,
vločky, celozrnej žitnej chlebík, cizrna, atd…ale o tom až jindy), který
miluju naprosto nejvíc (kdyby mělo být
nějaký jídlo, mým posledním v životě, tak chci jíst právě tohle jídlo!) a
co to je? Palačinky – Pancakes – Phankuchen s nutelou a navrch
s bílým jogurtem a k tomu hrnek silnýho kafe bez mlíka a cukru (jo a v těstu musí být tuna skořice!!!)!
No a abych ten den a úspěšný zkoušky završila, jak se patří nesmí k tomu
chybět nějákej ten film . Dnes jsem si proto pro vás připravila článek o filmu
FOOD MATTERS.
(jo a ještě jsem si
koupila novou snídaňovou musli misku J, za odměnu, za zkoušky
v Nanu za 30kč, no neber to!)
Food matters – „Na jídle záleží“ je dokumentární film,
který pojednává o raw - syrový stravě a
obrovským marketingu farmaceutických firem!
Zde je pár hlavních myšlenek dokumentu.
Položme si otázku, jak staré je jídlo, které se nám dostane
na talíř? Jídlo se přepravuje na vzdálenosti asi 2000-3000km a než se dostane
k vám do supermarketů, tak je staré
zhruba týden…
Další otázkou je, kolik živin nám takové jídlo poskytne?
V nejlepším případě, asi 40%.
No a co když takové potraviny zpracujeme? Pokud 51% stravy,
kterou zkonzumujeme, projde termickou (tepelnou) úpravou, tak po pozření náš
imunitní systém reaguje na toto jídlo, jako na cizorodou látku.
Látku, která se nám snaží ublížit. Z toho plyne, že nás
imunitní systém se soustředí na jídlo jako na hrozbu, takže ho nemůžeme
dokonale strávit a vzít si z něj potřebné nutrienty.
Ale pokud bychom více jak 50% jídla, které pozřeme, bylo
v syrovém stavu, tepelně neupraveno, tak náš imunitní systém takto
nereaguje. Naše tělo má klid k tomu, aby si z potravy vzalo potřebné
živiny.
Každý chce na tomto
světě být, jak nejdéle to jen jde a žít co nejkvalitnější život. Jak toho ale
docílit, když strava, kterou jíme, je stejně podvyživená jako my. Rostliny musí
čerpat odněkud živiny, odkud? Z půdy…ale co když v půdě není dostatek
živin? To je stejné, jako kdybychom chtěli postavit budovu, která by měla
vydržet stovky let, ale použili bychom na to špatné, nekvalitní cihly…budova
nevydrží a stejně tak to platí i pro naše těla!
A když se stravujeme stravou, která neobsahuje dostatek
živin, které naše tělo potřebuje, co se stane? Onemocníme.
A proč jsme nemocní? Protože až v 90% případů jsme
skutečně podvyživení. Kdybychom našemu tělu poskytovali dostatek živin, tak
jsme natolik dokonalými organismy, že tělo se vyléčí samo.
Proč tedy nepřistupovat k jídlu, jak k něčemu, co
je schopno nás vyléčit…ve Velké Británii každoročně zabijou nežádoucí účinky léků
asi 10 000 lidí! To nás neznepokojuje. Ale co nás znepokojuje, je počet mrtvých
při autohaváriích 3 500. Nemělo by to být naopak?
Další statistika říká, že ročně v USA zemře 106 000
lidí na vedlejší účinky léků, i přesto, že tyto léky nebyly zakoupeny bez
předpisu, byly užívány dle doporučení lékaře, který je předepsal. A toto číslo se nevztahuje na sebevraždy z předávkování
léky…
….Pokud si to spočítáme, tak za 23let to činí v USA 2 438 000
mrtvých na nežádoucí účinky léků. Oproti tomu 10mrtvých lidi za 23let, kteří
zemřeli v souvislosti s užíváním vitamínů…neměli bychom se proto
spíše zaměřit na léčbu jídlem, živinami a vitamíny než na léčbu léky, která
může mít i fatální následky? Byly prováděny pokusy s vitamínovou terapií,
která byla úspěšnější než léková terapie! Viz například Gersonova terapie maligního
melanomu, nebo léčba deprese pomocí velkých dávek niacinu (vitamin řady B), aj…
Proto se k svému tělu chovejte, jakoby to byl váš chrám
a nezapomeňte: „Jste TO, co JÍTE!“
Celý dokument na mě udělal dojem, určitě ho doporučuju.
Myslim, že bych párkrát do týdne mohla zařadit jen raw dny (teplý vločkový kaše s banánem se asi
nevzdám nikdy….nene! :D).
A co vy, viděli jste už Food Maters?
Nebo tomu podobné
dokumenty? (Supersize me, Forks over Knives, Hungry for Change, aj…)
Žádné komentáře:
Okomentovat