pátek 14. února 2014

Česnek - nejlepší "low carb" večeře

Ahoj!

jestli jste už četli pár mých receptů nebo to jak se stravuju, tak jste určitě zjistili že miluju SKOŘICI a ČESNEK!
Jako u někoho mizí rychlostí blesku PB, tak u mě mizí balíčky skořice a paličky česneku. Dnes to o skořici ale nebude, v hlavní roli je totiž PAN ČESNEK.



První variantou mé nejoblíbenější "low carb" (nízkosacharidové) večeře je česnekový cottage se zeleninou.

Co budete potřebovat? (1 moje porce)
- 2 stroužky česneku (kdo chce, může víc :)
- 100g cottage
- lžičku tvarohu/selského jogurtu (nemusí být)
- špetka soli
- špetka pepeře

Cottage elegantně vyklopte do mističky, oloupejte česnek a buď česnek nastrouhejte do cottage nebo pomocí lisu na česnek, dále přidejte lžíci tvarohu/jogurtu, sůl a pepř a zamíchejte. Před jídlem doporučuju nechat 15min proležet, aby se chutě spojili.
Já to obvykle jim se zeleninou nakrájenou na špalíčky a namáčim si to do toho!
Když nechcete "low carb" jídlo přidejte pečivo dle chuti a pokud chcete jako oběd tak s těstovinami nic nezkazíte (můžete to i s tím cottagem ohřát, ale trochu se zdrcne, což mu na chuti neubere - vlastní zkušenost - je to taky mňmka).


Omluvte prosím kvalitu fotek (foceno jen mobilem...snad brzy bude Galaxy S4 :)

Druhou variantou je ultra rychlá česnečka se sojovým masem a zeleninou.
Co budete potřebovat?
- 3stroužky česneku
- půl kostičky masoxu (není to extra zdravý, ale rychlý)/nebo vývar - zeleninový či masový
- 25g sojového granulátu
- 350ml vody / toho vývaru


Vezmeme misku, do ní nasypeme sojový granulát, zalijeme vroucí vodou (cca 100ml), aby byl potopený. Mezi tím si oloupeme česnek a prolisujeme ho k sojovýmu masu nebo ho nastrouháme. V mým případě jsem vzala masox rozdrolila ho do misky, zasypala mraženou zeleninou a zalila zbytkem vroucí vody. Tuto polívku jsem ještě mikrovlnkovala na plnej výkon 2-3min.
kdo chce, ať si k tomu dá i pečivo - celozrnej žitnej chléb je k tomu fakt dobrej.
Přeju dobrou chuť!



P.S.: Po snědení doporučuju kartáček a pastu, ústní vodu a žvýkačku extra strong :)

A co vy, máte taky nějáký tipy na rychlý a chutný česnekový večeře?
Okomentovat